社会福祉法人こぶしの会 こッからColor > 活動内容 > パン工房の紹介
こだわりのパン
施設開所以来、一貫して素材にこだわり、安全で安心して食べていただけるパンをつくってきました。独自製法により、焼くと外側はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとりとした自慢の湯だね食パン(一斤350円)をはじめ、その食パンの湯だね生地や、フランスパン生地を使った菓子パンを作っています。
こッからのパンは施設内の販売スペースでお買い求めいただけます。
こッからの湯だね食パン
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こッからのミニ食パン
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味付きミニ食パン
(あずき、クランベリー、チーズ)
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湯だねあんぱん
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野菜チーズナン
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湯だねロール チーズ
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湯だねロール
コーンマヨ
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湯だねロール ベーコン
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ベーコンエピ
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ミルクフランス
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パン工房の紹介
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生活介護事業・コミュニティワークこッからでの活動のひとつとして、パンづくりを行っています。
パン工房がめざすもの
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ミキサーでこねる人、パンの形を作る人、焼く人等々…。ひとり一人に合った作業を担当し、自分でできる仕事を増やしています。パン作りを通して、自分のことは自分で決める力、仲間を認め合い協力する力を育て、地域で自立していくことをめざし頑張っています。