地域とともに歩む施設づくり… こッからCOLOR 社会福祉法人こぶしの会

パン工房の紹介

生活介護事業・コミュニティワークこッからでの活動のひとつとして、パンづくりを行っています。

パン工房がめざすもの

ミキサーでこねる人、パンの形を作る人、焼く人等々…。ひとり一人に合った作業を担当し、自分でできる仕事を増やしています。パン作りを通して、自分のことは自分で決める力、仲間を認め合い協力する力を育て、地域で自立していくことをめざし頑張っています。

パンの部屋

こだわりのパン

施設開所以来、一貫して素材にこだわり、安全で安心して食べていただけるパンをつくってきました。独自製法により、焼くと外側はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとりとした自慢の食パン(一斤280円)をはじめ、その他季節の菓子パン各種(130円~)を作っています。

パンのメニュー

こッからのパンは「ベーカリーこッから」でお買い求めいただけます。

パン工房ギャラリー

パン工房の様子を紹介します。

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